はいさい、ぐすーよーちゅーがらびら！

今回は沖縄のマンゴー食べ比べをしてみたPart2（沖縄県産マンゴー4品種食べ比べ品評会）と題してブログを更新したいと思います。

前回は沖縄のマンゴー食べ比べをしてみたPart1（沖縄県で栽培されているマンゴーの品種のご紹介）と題してブログを更新しました。前回のブログはこちらから

今回はいざ実食！沖縄県産マンゴーを4種類について実際に食べ比べを行いました。食べ比べを行ったのは、東京に住んでいる私の友人達である沖縄県産のマンゴーを愛する有志の会の方々8名が行いました。

食べ比べを行った沖縄県産マンゴー4品種のご紹介

前回のブログはこちらから

沖縄県産マンゴー4品種食べ比べの評価基準

評価は、①見た目（見てくれではない）、②甘さ、③味の濃さ、④味のバランス　⑤舌触り　⑥香りを評価項目としました。また各項目5点が最高点となっており、点数が高い方が評価が高いものとなっています。全ての項目に満点を付けた場合30点、そして8人が評価しましたので、240点が最高値となります。

マンゴーについてはみなさんいろいろな評価の基準があると思いますが、今回は上記の①～⑥の視点から全て公平に行いました。なんとちゃんとした評価シートを作ってもらい、1つ1つ吟味し、また1つ1つの品種について意見交換まで行ったという本格的な食べ比べ会となったようです。

後ろのさくらちゃん（わんちゃん）の目も真剣そのもの！！

沖縄県産マンゴー4種食べ比べ結果

それでは結果を集計しましたので、一つ一つコメントの紹介と実際の評価をグラフにしました。

今回伊集農園のアーウィン種を食べてもらいました。少し色むらのあるそこまでいい状態のマンゴーではなかったですが、ほぼ満点に近い得点、高評価でありました。マンゴーと言えばこれだ！という話が現場であったとのこと。途中、私の面識のない方から、「初めてこんなおいしいマンゴーを食べるんだけど、このマンゴーが異常においしいだけではないか？」との嬉しいコメントをいただきました。（忖度でしょうか笑）

②キンミツ

キンミツについては現場では甘いが水っぽい、繊維質を感じる等の意見が多かったようです。また甘いが甘いだけとの声も有り、沖縄県産のマンゴーを愛する有志の会の方々は非常に鋭いなぁと感心しました。（実はキンミツの糖度は20度を超えていました。次回は沖縄県産マンゴーの糖度を測ってみたと題してブログを更新したいと思います。）

③キンコウ（赤）

なめらかな食感が非常に高評価でありました。しかしその食感が少し物足りないとの意見もありました。少し味が淡いとの指摘や香りがやや劣るとの声もありました。

④ギョクブン

こちらもキンコウと同じく、それ以上に食感がなめらかであると高評価でありました。しかしやはり食感が少し物足りないとの意見あり。味も好評でアーウィン種に次ぐ人気のマンゴーとなりました。

沖縄県産マンゴーの品種を比べてわかったこと

今回の結果を一覧としました。

どんな果物にもマンゴーにも当たり外れがあるので、人それぞれ好みもあると思うので、最終的にどのマンゴーが一番おいしいとは結論付け堅い。しかし今回は伊集農園のマンゴーが（アーウィン種）一番おいしかった。沖縄県で栽培されているいろいろな種類のマンゴーがあったことを知らなかった、またいろいろな種類のマンゴーを食べ比べできてよかった。味が全然違うのでびっくりした。との意見を頂きました。

今回いただいた意見の中で非常にびっくりするコメントが一つありました。それは、マンゴーの皮を剥いた方から「4種類のマンゴーの皮を剥いたけど、剥きやすさは③のキンコウと④のギョクブンがとても種の周りまできれいに実を剥がすことができた」とのコメントです。みなさんご存じのとおりマンゴーは皮がすこぶる剥きにくい！！特に種の周りが繊維質で剥がしにくくもったいなく思います。しかし③のキンコウと④のギョクブンは身離れがよかったようで、余すことなく食することができたようです。なるほど、鋭い指摘！

おうち時間で沖縄県産マンゴーでフルーツサンドはどうですか？

今回の沖縄県産のマンゴーを愛する有志の会のレポートの結果はいかがでしたでしょうか？最終的に伊集農園のマンゴーが一番おいしいという嬉しい結果となり、来年の第二回の開催とマンゴーの提供依頼がありました。もちろん快諾したのですが、父親から「この会は伊集農園からマンゴーを提供しているので、忖度された結果では？」との真面目な指摘を受けましたが、来年もまたこのブログを更新できるよう、みなさまの参考となるブログを書きたいと思います。

コロナウイルスの蔓延により、また自粛を求められているような状況です。残念ですが本年の伊集農園のマンゴーの販売は終了してしまいましたが、まだ沖縄県で栽培されたマンゴーはスーパーや百貨店、インターネット等で販売されております。よろしければみなさんも食べ比べをしてみてくださいね！！またおうち時間で沖縄県産マンゴーでフルーツサンドを作ったりしてはいかがでしょうか？沖縄県産のマンゴーを愛する有志の会のみなさんはフルーツサンドも作ったようです。沖縄県産マンゴーのフルーツサンド私も食べてみたい！

またこの場を借り増して今回場所の提供と、沖縄県産のマンゴーを愛する有志の会をしていただいた藤川会長様、有志の会会員様へお礼の言葉をあげさせていただきます。ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。

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