マンゴーの購入方法、美味しいマンゴーの見分け方、選び方!!
はいさい、ぐすーよーちゅーがらびら!
本日はマンゴーの購入方法、美味しいマンゴーの見分け方、選び方!!題してブログを書きたいと思います。
5月となりました。伊集農園では令和4年産のマンゴーの受付を開始しました。発送は6月中旬から7月中旬となります。是非ブログ記事下のリンク先からご覧ください。
4月頃から百貨店では一足早く宮崎県産のマンゴーが少量づつ並び始め、そろそろ本格的にどこの百貨店、スーパーでもマンゴーを見かけることが多くなってくるのではないでしょうか。
どんなマンゴーを買ったらいいかわからないと思いますので、マンゴー農家の視点からみなさんにご紹介したいと思います。
まず前提として・・・・
ほしいマンゴーの品種はなんですか?
マンゴーの品種は意外とたくさんあります。現在日本でよく食べられているのが、アーウィン種と呼ばれるもので、アップルマンゴーと呼ばれたりします。沖縄県や宮崎県その他全国で栽培されています。今回ご紹介するのはアーウィン種(写真のもの)に限ります。同じマンゴーでも品種が違うと、値段も見た目、選び方も全然違うので気をつけてくださいね。
伊集農園の一番いいマンゴー(アーウィン種・アップルマンゴー)です。
1 マンゴーの購入方法
みなさんは沖縄県・宮崎県にお住まいではないと思いますので、今回は東京や大阪在住の方がマンゴーを買いたいと思った場合に「どうやったらマンゴーを失敗せずに買えるか」という視点から紹介していきたいと思います。
フローチャートを作成しましたのでご覧ください。
買う場所は大きく分け2つと考えられます。①実店舗、②インターネット(電話等も含む)
①実店舗で買う場合のメリット
(1)目で見て買える
(2)持って帰れる
(3)お墨付きがある
の3点が上げられるのではないでしょうか?百貨店では場合によってはカタログ等になっていることも考えられますが、買った店舗のお墨付きやアフターサービスがあるということは不備があった場合すぐに取り合ってくれますし、消費者にとっては安心ではないでしょうか。
②実店舗で買う場合のデメリット
(1)ちょっと高い
(2)在庫があるかわからない
(3)商品の比較ができない(比較するほど商品がない)
が上げられます。
③インターネットで買う場合のメリット
(1)たくさんの商品から選ぶことができる
(2)いつでも買える
(3)家から買える
④インターネットで買う場合のデメリット
(1)出品者が信用できるかわからない
(2)現物を見ていないので届くまで安心できない
(3)不備があった場合返品・交換・返金してもらえるかわからない
などなどが上げられると思います。
⑤フローチャートの補足
(1)美らマンゴー(ちゅらマンゴー)・太陽のタマゴについて
以前ブログでもご紹介しましたが、美らマンゴー・太陽のタマゴは出荷基準が厳格であると同時に、共選出荷規格であることから、個人の農家が美らマンゴーや太陽のタマゴと称して販売することができません。一度市場を通すことになっているので、品質も高くブランド化されお墨付きもありますが、値段も高くなります。
ただし、伊集農園ではそれに負けない、追い越した!?ぐらいの品質の高いマンゴーを販売しています。
以前ブログで沖縄県産マンゴーと宮崎県産マンゴーの違いについて記載しましたので、是非ごらんください。
(2)安全安心なマンゴーとSDGsに取り組んでいる農家について
伊集農園ではASIAGAP認証を取得しています。これは国際的に安全であるという認証を受けています。またASIAGAP認証を受けていることは、SDGSに取り組んでいることにもなります。
※決して他の出品者や農家さんが出品しているマンゴーが安全ではないということ、SDGsに取り組んでいないと言っている訳ではないので、ご了承ください。
2美味しいマンゴーの見分け方、選び方
①全体的に赤、紅色である
色が赤いものが全体的に糖度が高く、見栄えも良いことから、市場でも高く評価されます。一般的に全体の7割以上が赤色であり傷等がなければ秀品(Aランク)とランク付けされます。全体が赤く、真っ赤なマンゴーを是非選んでください。黄色みの部分が多いマンゴーと全然味が違います!赤いマンゴーは味が濃厚です。黄色みの部分が多いマンゴーは味が少しだけ淡く、少しだけマンゴー特融のクセを感じます。
②完熟マンゴーである
一般的に売られているのは触れることができないと思います。なので、香りと照りを見てください。完熟になるとマンゴーのいい香りが強く感じます。触るとやわらかく、少し照りがでてきます。また今日すぐ食べない場合は、常温で追熟できますので、買って少しおいてもいいかもしれません。冷蔵すると香りと照りが少し弱まります。
③傷や黒い点等がない、少ない
傷や黒い点等については、正直味に大きな影響はありません。しかしやはり見た目は大事です。。。例えばですが、テレビで芸能人が目隠しして高級な食べ物を当てる番組がありますよね?的外れな回答をする方が多くいらっしゃいます。視覚や産地やその農産物の肩書き等の情報は、味覚に大きく影響します。同じ値段で二つあったとするならば、見た目がよりいいものを選びましょう!
④マンゴー農家直送、農園直送、産地直送である
マンゴー農家直送のメリットは、鮮度、おいしい時期に農家から直送してくれることです。また、配送トラブル、商品に欠陥があった場合は、返金や代替品の手配はスムーズです。また農家から直接買えることで、少しお値段も安め、また通常触れ合うことのない農家とやりとりができるところは、その農家のストーリーやバックグラウンドもわかるので、より一層おいしく感じると思います。
⑤ マンゴー市場の規格に準じているか
楽天やヤフー等には怪しい会社も少なからずあると思います。例えば市場規格に準じていない廃棄されるマンゴー(規格外というよりも廃棄寸前のもの)や、農薬回数を守っていない素人のマンゴー、盗難されたマンゴー、紛れ込んでいてもおかしくありません。また農園によっては、外国人実習生等を違法に雇い格安で生産している可能性もあります(マンゴーだけに限りませんが)市場企画にある程度沿ったコメントがあるサイトや、ある程度信頼できる店が出品しているサイトで買うのがいいかもしれません。たまに道で売っている安い桃やスイカ等の怪しい露店のようなサイトが紛れ込んでる可能性はあると思います。
3 お得にマンゴーを買いたい方必見・ここに気をつけて!
・そのマンゴー何キロ入っていますか??
1キロ?2キロ?あれ?800グラム?1.5キロ??買うならお得に買いたいですよね!
箱は同じ大きさでも入っている中身の量がバラバラで比べるのが難しい場合があります。1キロ分を買ったつもりが800グラムしか入っていなかった!なんてないようにしてくださいね!(たかが200グラム、されど200グラムです)見比べて安い方を買ったら容量が少なかったなんて悲しいですよね。場合によっては、2玉Lサイズなど、重さがよくわからない場合もあります。ちゃんと確認しましょう!
・送料込みなの、無料なの??
買ったら送料が別だったということがないようにしてくださいね!遠方だと送料が結構かかるかもしれません!
伊集農園より一言
アマゾン、楽天、ヤフーなどのサイトではたくさんのマンゴーが売っています。八百屋さんやお土産やさんが農家さんから購入して出品していることもあれば、農家さんが直接出品している場合もあります。たくさんの中らか自分に合ったマンゴーを選ぶことができる反面、正直どれがいいと選ぶのは難しいです。もしお時間があるのであれば、農家がやっているブログやツイッターを見て、直接買ってみてはどうでしょうか?その農家の人となりや、ストーリーやバックグラウンドを見て応援したい、買って食べてみたいと思うマンゴーを選んでみるのもいいと思いますよ^^
伊集農園では下記のサイトでマンゴーの販売を開始しています。是非ご覧ください
伊集農園で検索ください。
※このブログは以前書いた沖縄のマンゴー農家が教える美味しいマンゴーの見分け方、選び方を科加筆修正したものです。
関連情報
沖縄の農園からマンゴーを直送|伊集農園(いじゅのうえん)
伊集(いじゅ)農園は沖縄県本島の八重瀬町でマンゴーを栽培しています。真っ赤に
染まった秀品(Aランク)は、贈答やプレゼントにおすすめです。ご自宅用に人気の手ごろな
お値段の品も用意しております。また日本で初めてマンゴーで国際水準の安全認証
AISIAGAPを取得しましたので、おいしい国産マンゴーを安心して食べていただけます。
屋号 | 伊集農園 |
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住所 |
〒901-0504 沖縄県島尻郡八重瀬町字後原1133-2 |
営業時間 | 18:00~21:00 |
代表者名 | 伊集 守康 (イジュ モリヤス) |
info@iju-mango-okinawa.com |